HOY NO SE FÍA, MAÑANA SI. Mensajes de hostelero.

HOY NO SE FÍA, MAÑANA SI.Mensajes de hostelero.

Cuantos mensajes y carteles de este tipo nos encontramos por los diferentes tipos de negocio de hostelería de España: bar, restaurante, venta de carretera, cafetería, hostal, etc.

Siempre que entramos en uno de estos locales, nuestra mirada sin remedio, acaba posándose en estos típicos mensajes que nos advierten de manera directa y divertida, que ni se nos ocurra pensar que existe  la posibilidad de dejar para otro día el pago de nuestra consumición.

¿Cuál ha sido el mensaje que más te llamó la atención?

De los que tienes en tu local, ¿Cuál es el más original?

Vamos a hacer una guia de avisos originales en locales de hostelería. ¿nos envías los tuyos?

EL HOSTELERO Y EL GUISO DEL DÍA.

EL HOSTELERO Y EL GUISO DEL DÍA.

Uno de los mayores retos con el que me encuentro todo los días como hostelero es decidir cuál va a ser el plato del día en mi pequeño Hornazoestablecimiento.

Lo que os relato a continuación, creo que nos pasa a muchos de los propietarios de pequeños establecimientos de hostelería, bar, restaurante, hotel o cafetería.

Suelo informarme sobre aquellos platos que me recomendais los grandes profesionales e intento acudir al mercado con una idea preconcebida. Normalmente vuelvo con los ingredientes necesarios para cocinar un plato totalmente diferente al que iba buscando.

Hoy visité el mercado estimulado por la lectura de “el hornazo de Salamanca” en el blog  http://www.eladerezo.com/  y en mi búsqueda de Sigue leyendo

VERDURAS, LA HUERTA DEL HOSTELERO.

VERDURAS, LA HUERTA DEL HOSTELERO.

Las verduras son productos imprescindibles en nuestras cocinas y dietas. La información que incluimos, os será de utilidad. Esperamos vuestra colaboración aportando vuestros comentarios y recetas, y de paso promocionar en nuestro blog vuestro negocio. Elmercadohostelero.com como siempre con tu bar , restaurante o negocio de hosteleria.

Las verduras son las partes comestibles de las plantas cuyas hojas son de color verde. El vocablo verdura no es de carácter científico, tratándose de una denominación popular con un significado que varía de verdurasuna cultura a otra. Son alimentos ricos en sales minerales asimilables, vitaminas y celulosa.

Se pueden clasificar las diferentes verduras por la parte de la planta dedicada a la alimentación humana :

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