El tapeo al fresco en Triana, sobrevive a la crisis
La noche se presentaba con una temperatura de lo más agradable para pasear y disfrutar de unas cervezas con unas tapitas. Hacía mucho tiempo que no visitaba los magníficos bares de triana y de su variedad de tapas, así que sin dudarlo me fui a disfrutarlo.
Comencé por Ruperto y sus famosas codornices http://sevilla.salir.com/casa_ruperto-avenida_santa_cecilia_2
(le dedicaremos un post, lo merece), de allí a casa Diego espectaculares sus caracoles, es admirable ver la velocidad a la que los liquidan sus clientes http://www.facebook.com/pages/CASA-DIEGO-las-mejores-tapas-de-Triana/241768152729 y de alli nos fuimos a Sol y Sombra, http://www.tabernasolysombra.com/ si no conoces este local, no debes perdértelo, en cuanto puedas visítalo.
El local con un ambiente taurino, está en calle castilla, a escasos metros de la Iglesia del Cachorro. Ambiente muy agradable y con un servicio de lo más atento. Cocina tradicional andaluza y platos caseros que nos traerán gratos recuerdos.
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Bacalao en aceite con Salmorejo
- Ancas de ranas salteadas
- Cabrillas con jamón y chorizo
- Revuelto de cola de toro
- Revuelto de gulas del norte con ajetes
- Pisto de la casa con Jamón y langostinos
- Arroz con carrillada ibérica
- Revuelto de erizo de mar con langostinos….así
hasta más de 90 especialidades, que ves facilmente en los carteles escritos sobre papel de estraza en el frontal de la barra..
Buen ambiente, buen servicio, buena cocina y buenos vinos y además…en Triana, se puede pedir más?
@todohosteleria
