El hostelero y las compras en mercaderías. Su influencia en nuestra cuenta de resultados.

Junto a los recursos humanos, una buena gestión de las compras en mercaderías  es el apartado que más nos ocupa y nos preocupa a los hosteleros. De ello depende directamente la oferta que presentamos a nuestros clientes y en muchos casos la supervivencia de nuestros negocios, por la influencia Sigue leyendo →