El hostelero y el jamón ibérico, siempre irán de la mano. Reconocido a nivel mundial, como uno de los mayores lujos gastronómicos. Valor añadido a los muchos motivos que hacen a nuestros visitantes seleccionar a España como destino turístico.

Su máxima calidad está calificada como jamón ibérico de bellota por haber sido la alimentación del cerdo ibérico al menos en un periodo establecido antes de su visita al matadero. Esto hace que el número de cerdos ibéricos, que puedan aportar este tipo de jamones, esté limitado por las hectáreas de dehesas que producen bellota. Sigue leyendo →