La hora a la que empieza la faena en hostelería es previsible, sin embargo no se sabe a que hora puede terminar. “una oficina, un comercio tiene su hora de apertura y de cierre, en hostelería si hay clientes no los vamos a echar a la calle” esto comenta el presidente de horeca Antonio de María en la entrevista en “la voz de Cadiz”.
Los horarios en la hostelería son distintos a casi el resto de los sectores.
Esto ha llevado a la patronal a proponer cambios en el convenio del sector, para que los horarios puedan adaptarse a las necesidades puntuales de cada jornada, sin que estos puedan sobrepasar las horas establecidas semanalmente. Compensándolas con jornadas de descanso o su compensación económica, acordada con los representantes de los trabajadores.
¿crees que en hostelería debería contemplarse un horario diferente al resto del comercio?
¿Te has encontrado alguna vez desatendido por que el personal ha cumplido su horario laboral?
Espero tus comentarios.